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O café é a bebida mais típica do Brasil e é consumida por pelo menos um terço da população mundial. Existem várias teorias que tentam explicar o surgimento do café, historias aconteceram e historias foram criadas em torno da bebida. Uma das lendas mais aceitas e a mais considerada até hoje é a de Kaldi, um pastor de cabras da Abissínia (Etiópia). Kaldi era acostumado a ver suas cabras sempre sóbrias e tranqüilas, certo dia surpreendeu-se ao ver que suas cabras ficavam em constante estado de agitação, entusiasmo e vivacidade ao comer certos frutinhos vermelhos. Decidiu então ele mesmo provar os tais frutos, foi então que Kaldi descobriu-se uma pessoa mais feliz e alegre havia se esquecido dos seus problemas e dificuldades. Um mosteiro próximo sabendo dos efeitos dos frutinhos passou a utiliza-lo, e a partir daí os ofícios e as orações noturnas passaram a se tornar mais agradáveis e produtivas.
Na historia documentada o café tem sua origem na forma turca KAHVEH, que significa tostado na panela e que até hoje dá o nome da bebida. Da Abissínia (Etiópia) onde até hoje floresce naturalmente o café ele foi levado para o Egito e para Yemen (porto de Mocha), quando começou a ser distribuído entre os continentes.
Chegando primeiro a Veneza o café foi, tumultuadamente, conquistando cidades da Europa posteriormente das Américas, e partir daí mudou os estilos de vida até então.
O café é a bebida mais típica do Brasil e é consumida por pelo menos um terço da população mundial. Existem várias teorias que tentam explicar o surgimento do café, historias aconteceram e historias foram criadas em torno da bebida. Uma das lendas mais aceitas e a mais considerada até hoje é a de Kaldi, um pastor de cabras da Abissínia (Etiópia). Kaldi era acostumado a ver suas cabras sempre sóbrias e tranqüilas, certo dia surpreendeu-se ao ver que suas cabras ficavam em constante estado de agitação, entusiasmo e vivacidade ao comer certos frutinhos vermelhos. Decidiu então ele mesmo provar os tais frutos, foi então que Kaldi descobriu-se uma pessoa mais feliz e alegre havia se esquecido dos seus problemas e dificuldades. Um mosteiro próximo sabendo dos efeitos dos frutinhos passou a utiliza-lo, e a partir daí os ofícios e as orações noturnas passaram a se tornar mais agradáveis e produtivas.
Na historia documentada o café tem sua origem na forma turca KAHVEH, que significa tostado na panela e que até hoje dá o nome da bebida. Da Abissínia (Etiópia) onde até hoje floresce naturalmente o café ele foi levado para o Egito e para Yemen (porto de Mocha), quando começou a ser distribuído entre os continentes.
Chegando primeiro a Veneza o café foi, tumultuadamente, conquistando cidades da Europa posteriormente das Américas, e partir daí mudou os estilos de vida até então.
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| Café a bebida mais típica do Brasil e é consumida por pelo menos um terço da população mundial. |
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| Fruto do café quando maduro apresenta cor vermelha intensa. |
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| Tradicional plantação de café |
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